5 курсов по фуд-фотографии доступных для прохождения в 2024 году

Курс фуд-фотографии от Skillbox предлагает всестороннее обучение для тех, кто хочет освоить искусство фотографии еды. Это идеальная возможность для поваров, фуд-блогеров, а также владельцев ресторанов и кафе, стремящихся к созданию качественного визуального контента для своих проектов. Особенностью курса является практическая направленность, поскольку учащиеся будут работать над реальными кейсами и включать лучшие работы в свое портфолио. Программа обучения разработана с учетом текущего спроса на рынке фуд-фотографии, где все больше бизнесов стараются улучшить свой визуальный контент для сайтов и соцсетей.

Участникам курса предоставляется доступ навсегда к всем учебным материалам, что позволяет в любой момент вернуться к изученным темам. Это включает в себя видеоматериалы и тестовые задания, которые помогают закрепить полученные знания. Курс включает обучение различным техникам съемки, стилизации блюд, работы с освещением и композицией, что делает его подходящим для людей с любым уровнем подготовки.

Особенностью курса является внимание к деталям и индивидуальный подход, гарантируемый через работу с кураторами-экспертами, которые предоставляют обратную связь по выполненным заданиям. Это помогает студентам улучшать свои проекты и готовиться к реальным задачам в профессиональной среде.

Программа курса включает 12 тематических модулей, начиная от введения в фуд-фотографию и заканчивая рекламной съемкой для фуд-бренда. Студенты изучают различные аспекты фуд-фотографии, включая работу с реквизитом, освещение, стилизацию и обработку изображений. Итоговым проектом является рекламная съемка для реального заказчика, что дает возможность применить полученные знания на практике и демонстрирует готовность выпускников к работе в этой области.

Курс привлекает учащихся благодаря высокому качеству образовательных материалов и преподавателей, которые являются признанными экспертами в своей области. Спикеры курса включают таких специалистов, как Аля Самохина и Никита Флёнов, фуд-фотографы с значительным опытом и уникальными портфолио.

Тарифы и условия обучения предусматривают доступ к курсу по цене 6 915 рублей в месяц с возможностью рассрочки на 6 месяцев. Также студенты могут вернуть часть средств, оформив налоговый вычет.

Содержание курса

Курс фуд-фотографии на образовательной платформе Skillbox включает в себя вебинары и практические занятия на основе реальных кейсов. Обучение длится 2 месяца и охватывает 12 тематических модулей. Каждый модуль специально разработан, чтобы дать участникам углубленные знания и практические навыки в различных аспектах фуд-фотографии.

1. Введение в фуд-фотографию

   • Познакомитесь с разными стилистическими направлениями в фуд-фото.
   • Научитесь собирать мудборды.
   • Поймёте, какое оборудование вам понадобится.

2. Инструменты фуд-фотографа

   • Познакомитесь с разными видами камер и объективов.
   • Научитесь настраивать выдержку, диафрагму, ISO и фокусное расстояние.
   • Снимете Flat Lay и натюрморт с фокусом на основной объект.

3. Композиция и ракурсы

   • Познакомитесь с основами композиции.
   • Научитесь выстраивать кадр.
   • Поймёте, как выбирать удачный ракурс.
   • Сможете грамотно сочетать цвета.

4. Освещение

   • Узнаете, что такое характер света.
   • Научитесь работать с бликующими объектами и различными видами освещения: постоянным, естественным, импульсным.

5. Фудстайлинг

   • Поймёте, в чём заключается работа сет-дизайнера.
   • Освоите инструменты фуд-стайлинга.
   • Стилизуете салат или напиток и сфотографируете его.

6. Разработка концепции съёмки

   • Поймёте, как развивать насмотренность и работать с референсами.
   • Научитесь проводить исследование бренда и общаться с заказчиками.
   • Сможете с нуля создавать концепции съёмок — от идеи до детального брифа.

7. Реквизит в фуд-фотографии

   • Узнаете, как подбирать реквизит в зависимости от стилистики съёмки.
   • Научитесь работать с разными фонами: бумагой, тканью, текстурами.
   • Сделаете серию фотографий на основе предложенных референсов.

8. Рабочий кейс

   • Пообщаетесь с клиентом и проведёте съёмку, которая решит его задачу.

9. Обработка фотографий

   • Научитесь ретушировать фотографии.
   • Узнаете, что такое частотное разложение и как устроена геометрия изображения.
   • Сможете работать с масками.

10. Как заработать на фуд-фото

    • Поймёте особенности книжной фотографии, съёмок для рекламы, меню и стоков.
    • Соберёте и оформите портфолио.

11. Фуд-фотография на телефон

    • Узнаете технические особенности съёмки на телефон.
    • Сфотографируете несколько раскладок с едой.

12. Фуд-фотография в соцсетях

    • Познакомитесь с популярными приложениями по обработке фотографий.
    • Научитесь оформлять и продвигать свой профиль в соцсетях.

Дипломный проект: Рекламная съёмка для фуд-бренда

• С нуля сделаете фотопроект для реального заказчика.
• Разработаете концепцию, проведёте съёмку, обработаете фотографии и представите готовые кадры клиенту.

Курс "Фуд-фотография: Фотосъёмка продуктов питания и напитков" от Эдуарда Крафта — это второй этап обучения в рамках программы "От основ к мастерству в предметной и рекламной фотографии". Этот курс предназначен для тех, кто уже прошел первый этап обучения по предметной и рекламной фотосъёмке, но также доступен и для опытных фотографов, желающих углубить свои знания в фуд-фотографии.

Программа курса охватывает все аспекты фуд-фотографии, начиная от основ фуд-стайлинга до сложных техник освещения и профессиональной постобработки в Lightroom и Photoshop. Курс включает в себя детальные уроки по фотографии с разными видами света, подготовке блюд и напитков к съемке, а также изучение текущих стилей и трендов в этой области.

Уникальной особенностью курса является возможность получить обратную связь от преподавателя по каждому выполненному заданию, что включает персональные консультации и разборы домашних работ на еженедельных вебинарах. Эдуард Крафт, автор и преподаватель курса, обладает международными квалификациями и является членом нескольких профессиональных фотографических ассоциаций, что добавляет вес качеству обучения.

Курс длится 5 недель, и в течение этого времени студенты проходят через циклы теории, практики и обработки своих работ. Особое внимание уделяется практическому применению наученного, что позволяет участникам не только улучшить технические навыки, но и развить творческий подход к фуд-фотографии.

Студенты, успешно завершившие курс, получают сертификат о прохождении второй ступени программы, что может стать значимым добавлением к профессиональному портфолио.

Список основных аспектов курса:

• История и теория фуд-фотографии;
• Основы фуд-стайлинга;
• Различные техники освещения, включая естественный, импульсный и постоянный свет;
• Подробное изучение процесса обработки фуд-фотографий;
• Основы профессиональной видеосъемки продуктов питания.

Преимущества курса:

• Уникальность и полнота материала;
• Доступность обучения онлайн в любое удобное время;
• Высококачественные видеоуроки;
• Постоянная обратная связь и поддержка от преподавателя;
• Возможность общения и обмена опытом в закрытой группе.

Содержание курса

Курс "Фуд-фотография: Фотосъёмка продуктов питания и напитков" предлагает обширную программу, состоящую из разделенных на пять частей уроков, охватывающих все от теоретических основ до практической обработки и видеосъемки.

Раздел 1: Основы и естественный свет

1. Введение в курс, описание методики занятий.
2. Обзор оборудования, световых установок и аксессуаров, необходимых для курса.
3. Рассмотрение фонов и материалов для создания эффективных фуд-сцен.
4. Инструменты фуд-стилиста: подготовка и укладка продуктов для фотосъёмки.
5. Исторический обзор фуд-фотографии от живописи до современных тенденций. 6-13. Серия уроков по фотосъёмке с использованием естественного света, включая основы, различные бэкграунды, высокий и низкий ключ, а также съемку в различных погодных условиях.
6. Обработка фотографий, снятых в пасмурный день в разных стилях.
7. Подведение итогов первого раздела и задание на дом.

Раздел 2: Работа с импульсным и смешанным светом

• 16-25. Уроки посвящены техникам съёмки с импульсным светом и его обработке, включая съемку в низком и высоком ключе, а также использование смешанного света.

26. Итоговое задание второго раздела и подготовка к его выполнению.
27. Вебинар, на котором обсуждаются домашние задания участников.

Раздел 3: Продвинутые техники съемки и обработки

• 28-37. Этот блок включает в себя фотосъемку различных блюд, таких как сэндвичи, итальянский суп, суши и стейки, а также детальную обработку каждого изображения.

38. Завершение третьего раздела и подготовка домашнего задания.
39. Вебинар для обсуждения выполненных заданий.

Раздел 4: Специализированные техники фотографии и видеосъемка

• 40-49. Раздел посвящен специфическим техникам фотосъемки, включая работу с паром, съемку фастфуда и разнообразные подходы к фотографированию одного и того же блюда.

50. Подведение итогов и оценка курсовых проектов.

Раздел 5: Видеосъемка продуктов и финальные уроки

• 51-58. В последнем разделе уделяется внимание основам видеосъемки на фотокамеру, выбору оборудования, настройкам камеры и света, а также подготовке и обработке видеоматериала для использования на стоках. Курс завершается финальным вебинаром, на котором обсуждаются курсовые проекты, и разъясняется процесс получения сертификата об окончании курса.

52. Как настроить камеру для качественной видеосъёмки: Участники научатся правильно настраивать камеру, чтобы максимально использовать её возможности для создания профессионального видеоконтента.
53. Выбор камеры для видеосъёмки: Подбор оптимального оборудования для видеосъёмки в зависимости от специфики и требований задач.
54. Свет и дополнительное оборудование для видеосъёмки: Обзор необходимых световых установок и аксессуаров, которые понадобятся для качественной видеосъёмки.
55. Видеосъёмка с искусственным светом: Техники работы с искусственным освещением, позволяющие добиваться различных визуальных эффектов и настроений в видео.
56. Обработка и подготовка видео для стоков: Изучение программного обеспечения для редактирования видео и подготовки материалов к загрузке на видеостоки.
57. Финальный вебинар и оценка курсовых проектов: Разбор и оценка финальных проектов участников, обсуждение ключевых моментов и получение обратной связи от преподавателя.
58. Как получить Сертификат об окончании Курса: Описание процесса сертификации и предъявление требований к успешному завершению курса для получения официального документа, подтверждающего квалификацию.

Курс фуд-фотографии в фотошколе BLENDA в Минске предлагает углубленное изучение искусства фотографирования еды. Этот курс ориентирован на широкий круг лиц, включая кулинаров, кондитеров, владельцев ресторанов, фуд-блогеров и профессиональных фотографов, стремящихся повысить свои навыки до коммерческого уровня. Основное внимание курса уделяется не только созданию визуально привлекательных изображений для социальных сетей и блогов, но и созданию фотографий для меню кафе и ресторанов, а также для рекламы продуктов питания.

Преподаватель курса, Наталья Брель, за короткое время сумела сотрудничать с известными заведениями и брендами, благодаря чему имеет реальный опыт коммерческой фуд-фотографии. Она делится своими знаниями и уникальным опытом, позволяющим студентам не только учиться технике фотографии, но и понимать, как превращать фотографии в инструмент продаж и маркетинга.

Программа курса охватывает все аспекты фуд-фотографии — от основ света и композиции до продвинутых техник фуд-стайлинга и работы с клиентами. Курс разделен на девять занятий, каждое из которых посвящено определенной теме:

1. Основы фуд-фотографии, стили и тренды: Изучение технических аспектов и стилей в фуд-фотографии, а также обзор необходимого оборудования и реквизита.
2. Всё о свете: Практические занятия по работе с естественным и искусственным освещением, включая схемы и модификации света.
3. Композиция в фуд-фото: Обучение правилам построения композиции, выбору ракурсов и цветовой гармонии.
4. Фуд-стайлинг: Освоение техник подготовки и презентации блюд для съемки.
5. Практические занятия для маркетплейсов или брендов: Реальная практика фуд-фотографии на примере конкретных заданий.
6. Фотографии с Wow-эффектом: Создание динамичных и визуально выразительных изображений с использованием эффектов как брызги и левитация.
7. Работа с клиентами: Навыки взаимодействия с заказчиками, включая подготовку технических заданий и маркетинговую стратегию через Instagram.
8. Практическое занятие в ресторане/кафе: Применение на практике усвоенных навыков в реальной ресторанной среде.
9. Защита дипломного проекта: Представление своих финальных проектов и получение обратной связи.

Каждое занятие включает теоретическую часть, практические упражнения и домашние задания, которые помогают закрепить полученные знания и умения. Стоимость курса составляет 599 белорусских рублей по акционной цене, после окончания акции цена возрастает до 950 рублей.

Курс фуд-фотографии предлагаемый Fotoshkola.net ориентирован на начинающих фотографов, кулинаров и блогеров, а также на всех, кто желает освоить искусство создания аппетитных изображений. Курс включает в себя 45 дней интенсивного обучения с активной практикой, предполагая выполнение 15 увлекательных домашних заданий, что способствует глубокому погружению в тему и развитию необходимых навыков.

Обучение проходит под руководством опытных преподавателей, среди которых Александр Баранов и Елена Барсукова, что гарантирует высокое качество подачи материала и индивидуальный подход к каждому участнику. Курс структурирован таким образом, что начинается с основ фуд-фотографии, постепенно переходя к более сложным аспектам, таким как работа со светом, композиция и стайлинг.

Стоимость курса составляет 3 990 рублей, что ниже стандартной цены в 6 990 рублей. Учащиеся имеют возможность оплатить обучение частями, что делает курс более доступным. По завершении обучения каждый студент получает персональный сертификат, подтверждающий его участие и освоение программы.

Курс включает в себя четыре основных занятия:

1. Введение в фуд-фотографию: Обсуждаются основные принципы, популярные стили и направления, что помогает участникам определиться с собственным вектором развития.
2. Свет в кадре: Изучение техник работы со светом, чтобы правильно его использовать для достижения нужного визуального эффекта.
3. Композиция и ракурс: Разбор основ композиции, что включает выбор правильных ракурсов и создание гармоничного визуального ряда.
4. От идеи к кадру: Финальное занятие, которое затрагивает фуд-стайлинг и работу с реквизитом, подготовку к съёмке.

Каждое занятие сопровождается практическими заданиями, что позволяет участникам сразу применять полученные знания. Программа разработана таким образом, чтобы учащиеся не только учились теории, но и активно практиковались, что является ключевым для закрепления материала.

Технические требования курса минимальны: необходим лишь компьютер с доступом в интернет и фотоаппарат, что делает курс доступным для широкого круга желающих.

Веб-сайт foodiephoto.info предлагает бесплатный мини-курс по фуд-фотографии, который ориентирован на начинающих фотографов и тех, кто заинтересован в продаже своих работ на фотостоках. Основная цель курса — предоставить базовые знания и навыки, необходимые для успешной фуд-фотографии, включая работу со светом, композицией и реквизитом.

Преимуществом данного курса является его доступность. Пользователи могут получить полезные уроки абсолютно бесплатно, что делает этот курс привлекательным для широкого круга лиц, желающих освоить новое хобби или начать зарабатывать на фотографии. Кроме того, курс дает начальные сведения о том, как начать продавать фуд-фото на фотостоках, что может быть ценной информацией для тех, кто рассматривает фуд-фотографию как потенциальный источник дохода.

Для доступа к материалам курса потенциальным участникам необходимо зарегистрироваться, указав свою электронную почту и имя в предоставленной форме на сайте. Это стандартная процедура, которая также позволяет пользователям получать дополнительные материалы и обновления от организаторов курса.